VINAGRETE ORIENTAL
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Parceiro do churrasco, do almoço em família ou até pra fazer do seu petisco de sábado à noite mais gostoso: um bom vinagrete ninguém dispensa.Bora então provar essa receita de vinagrete oriental feito na brasa.
INGREDIENTES:
- 1 pedaço pequeno de gengibre;
- 1/4 de xícara de chá de shoyu;
- 3 nabos;
- 1 molho de salsinha;
- 1 cebola roxa;
- 1 pimenta dedo-de-moça;
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 1/4 de xícara de chá de vinagre de maçã;
- 1/4 de xícara de chá de água;
- Azeite a gosto;
- Batata Chips Lisa Lemon SpareRibs CROQUES.
MODO DE PREPARO:
- Corte o nabo, o gengibre com casca, a cebola roxa e a pimenta (mantenha a semente da pimenta se você gostar de bem picante). Transfira tudo que para a assadeira perfurada e regue com bastante azeite. Leve à brasa até que fiquem dourados.
- Retire da brasa e transfira direto para o processador. Acrescente o shoyu, o vinagre de maçã e o açúcar mascavo. Processe de forma grosseira, para que os ingredientes fiquem em pedaços. Junte ao processador a água e a salsinha. Bata mais um pouco e estará pronto.
- Sirva com a Batata Chips Lemon SpareRibs CROQUES.
Dica: Esse molho vinagrete pode ser feito de véspera. Assim, os sabores de acentuam.
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