LASANHA DE HOT DOG
Quem gosta de lasanha vai adorar essa receita! Um prato diferente e muito saboroso. O toque final fica por conta do queijo ralado e, claro, da batata palha CROQUES.
MOLHO DE SALSICHA
INGREDIENTES:
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 1 xícara (chá) de cebolas picadas;
- 2 dentes de alho picados;
- 1/2 kg de carne moída;
- 1 tomate picado sem sementes;
- 1 xícara (chá) de molho de tomate;
- 3 xícaras (chá) de salsicha ralada;
- Azeitona verde a gosto;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Cheiro verde picado a gosto.
MODO DE PREPARO:
Numa panela retoque no azeite a cebola e o alho, acrescente a carne e mexa até dourar; acrescente o tomate, o molho de tomate, a azeitona verde e a salsicha ralada, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e finalize com cheiro verde picado. Reserve.
VINAGRETE QUENTE
INGREDIENTES:
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola picada;
- 2 tomates picados sem sementes;
- 1/2 pimentão verde picado;
- 1/2 pimentão amarelo picado;
- 1/2 pimentão vermelho picado;
- 1/2 xícara (chá) de milho verde;
- Salsinha picada a gosto;
- Sal a gosto.
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, refogue os legumes no azeite e tempere com salsinha a gosto.
Reserve.
PURÊ DE BATATA
INGREDIENTES:
- 3 batatas cozidas e espremidas;
- 3 xícaras (chá) de leite;
- 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado;
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso;
- Sal a gosto.
MODO DE PREPARO:
Em liquidificador, bata os ingredientes. Transfira para uma panela, leve ao fogo médio até engrossar e ajuste o sal.
PREPARAÇÃO FINAL
INGREDIENTES EXTRAS:
- Massa para lasanha;
- Batata Palha CROQUES;
- Queijo muçarela ralado.
MONTAGEM:
Em uma assadeira faça camadas com o vinagrete quente, a massa e o molho de salsicha. Finalize com o purê de batata, o queijo ralado e a Batata Palha CROQUES. Leve ao forno preaquecido a 200°C para gratinar e sirva.
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