Dá uma olhada nessa receita de Abobrinha recheada com carne moída e arroz!

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

INGREDIENTES:

• 2 abobrinhas tipo italiana;
• 150 g de carne moída;
• 2 colheres de sopa de arroz cru;
• 1 cebola picada;
• 1 dente de alho;
• 1 tomate;
• 2 copos de água;
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
• Sal a gosto;
• Batata Palito Pré-frita Congelada CROQUES.

MODO DE PREPARO:

• Tempere a carne com metade da cebola e sal. Em seguida, misture o arroz cru.
• Lave as abobrinhas e corte suas "tampas", em cima e em baixo. Com uma colher, tire o interior da abobrinha para deixá-la oca.
• Recheie a abobrinha com a mistura de arroz e carne e recoloque as tampas, usando dois palitos em forma de X para que não saiam do lugar.
• Em uma panela, frite o alho e a outra metade da cebola até dourar. Reserve.
• Em um liquidificador, bata tomate, extrato de tomate e água. Adicione o resultado à panela com o refogado de alho e cebola e deixe ferver por 3 minutos.
• Agora em fogo baixo, coloque as abobrinhas na panela, tampe e cozinhe por 30 minutos.
• Leve as batatas para assar no forno ou airfryer - se preferir pode fritar no óleo.
• Sirva em seguida, acompanhada das Batatas Fritas CROQUES.