ESCONDIDINHO DE CAMARÃO
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A gente ama trazer receitas fáceis e saborosas para você preparar aí na sua casa! Que tal acrescentar esse escondidinho de camarão no almoço de hoje? Uma opção perfeita para quem quer praticidade no seu dia.
INGREDIENTES:
- 1kg de camarão limpo;
- 1kg de batata;
- 2 potes de requeijão;
- 2 saquinhos de queijo ralado;
- 3 colheres de leite de coco;
- 2 dentes de alho;
- 1 cebola grande;
- 1/2 alho-poró;
- 275g de Batata Palha Extrafina CROQUES.
MODO DE PREPARO:
Refogue o camarão com alho, cebola, alho-poró e sal a gosto. Logo após, coloque o leite de coco e reserve.
Faça com uma parte da batata o puré de batata tradicional e reserve.
Pegue as batatas maiores, cozinhe sem a casca e corte em rodelas finas - não deixe ficar muito mole, pois na hora de cortar ela irá desfazer.
MONTAGEM:
Em um refratário grande ou em vários pequenos - caso queira fazer porções individuais - coloque primeiro uma camada de puré de batata. Após, adicione o refogado de camarão e, em seguida, uma camada de requeijão. Por cima coloque as rodelas de batata e espalhe o outro pote de requeijão.
Salpique o queijo ralado e leve ao forno médio até gratinar.
Por fim, coloque a Batata Palha Extrafina CROQUES!
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